Pitopöytälounas tapahtumaetu

Pitopöytälounas tapahtumaetu

 

Lounas kesän pitopöydästä yhdelle henkilölle ennen ohjelman.


34,50 (normaalihinta 41,00e/ henkilö)


Kesä 28.5.-24.8.2019 (Krapihovi suljettu 1-29.7.2019)


Krapihovin pitopöytä katetaan ravintolan ruokasaliin


ma – pe klo 11-15 & la klo 12-16


(pyydetään tekemään pöytävaraus, ravintolan aukioloajat saattavat muuttua)


 


Tiedustelut & pöytävaraukset: myynti@krapi.fi / 09-274841 / www.krapi.fi


 


Kesäpöytä lounaalla


Kuohuvista koskista, järvistä ja merestä


Rapusilliä, Juhannussilliä, Pielisen savusärkeä & uusia perunoita


Kylmäsavulohimoussea, saaristolaisleipää ja Salmen lipstikkakurkkuja 


Laakerinlehtiöljyssä kypsennettyä kuhaa ja villiyrttipestoa


Krapin puutarhasta


Salaatti paahdetusta perunasta ja luomusiitakesienistä & sitruunakastiketta ja versoja


Etikkamarinoituja kesän vihanneksia


Omena-kaalisalaattia


Salaatti puutarhan erivärisistä tomaateista, sipulista, vuohenjuustosta ja minttu-jugurttikastiketta


Kesäistä vihersalaattia; parsaa, sokerihernettä, mansikkaa, ituja & basilika-mansikkavinaigrettea


Pinaatti-kesäkurpitsapiirakkaa & tomaatti-linssisalaattia


Krapin Palvaamosta


Ylikypsää vasikkaa, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja kesän kukkia


Metsärannan tilan viljapossun paistia & tomaattipestoa


Nokkossuolalla maustettua kananpoikaa & mesiangervomajoneesia


***


Krapin palviankkamakkaraa & sinappia ja puolukkaa


****


Tuorehernekeittoa, Krapin palvipekonia ja kanttarellikermaa - keitto vaihtuu päivittäin


& Krapin luomuleipiä, voita ja yrttilevitettä


***


Sesongin  tarjonnan mukaan vaihtuva pääruoka katetaan päivittäin pitopöytään


esimerkki yhden päivän kokonaisuudesta


Limousine härän ulkofilettä ja Bearnaise-kastiketta, paahdettua paprikaa ja krossiperunaa


- kasvisruoka tarjoillaan lautasannoksena


Grillattua vihreää parsaa, vuohenjuustoa, perunavohelia ja yrttikastiketta


***


Suomalaista pientilajuustoa ja Krapin hilloketta


Seljankukka-mansikkakiisseliä ja vaniljakastiketta


Pullavanukasta ja kuningatarhilloa


Pikkuleipiä & Kahvia & teetä

34,50 €